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碳酸鈣

發布時間:2013-03-13      作者:admin      閱讀次數:1463

 

食品級碳酸鈣
產品指標(國家標準):
外觀:白色粉末
含量,%:98.0-100.5
干燥失重,%≤1.0
鹽酸不溶物,%≤0.20
AS%≤0.0003
(以Pb計),%≤0.001
游離堿含量 合格
鋇(Ba)含量,%≤0.030
堿金屬及鎂含量,%≤1.0
白度 Wr(R457)≥92

產品應用:
根據GB2760規定,產品可應用于:
食品加工中作堿性劑、營養增補劑、面團調節劑、固化劑、酵母養料、抗結塊劑、疏松劑、膠姆糖助劑和改性劑。 
用量建議:需要添加膨松劑的食品及膠姆糖基礎劑,按生產需要適量使用;作為營養強化劑,谷類及其制品添加量4-8g/kg,飲料及乳飲料添加量1-2g/kg,嬰幼兒食品添加量7.5-15g/kg。
產品典型應用:鈣營養強化食品、膠姆糖基、膨松劑、面制品、谷物早餐、餅干、乳制品、軟膠囊等。同時本產品是藥品級檸檬酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸- 蘋果酸鈣、葡萄糖酸鈣等鈣鹽的理想反應原料。

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